sos z grzybów leśnych na muszelkach

Las jest piękny, cichy swieży

i pachnący.

Niektórzy go nie lubią,

ale ja ich nie rozumiem :p

Obfituje w wiele

owoców leśnych i pięknych, kolorowych grzybków :)

Tylko jest jedna uwaga

:)

Wszystkie grzybki można zbierać, ale nie wszyskie jeść :p

Oto krótka lekcja z przykładowymi grzybkami:

Te grzybki to podgrzybki :)

z góry przypominają borowiki. Ale też są pyszne :)

A ten cudo grzyb to siwy kozaczek :)

Natomiast takich radzę unikać:

to muchomorek :D

Z uzbieranych tych dobrych :p postanowiłąm że coś zrobię na szybki studencki obiadek, trochę zostawiłam i zamroziłam i będą później na pizze, a że dzisiaj miałam trochę mniej zrobiłąm sosik.

Składniki:

~ ok. szklanki pokrojonych grzybów leśnych

~ mała cebulka

~ łyżka oliwy

~ 10 dag chudego boczku

~ 2 łyżki śmietany

~ przyprawy (sól, pieprz, ostra papryka)

~ makaron muszelki (lub rurki czy świderki)

Wykonanie:

Na łyżce oliwy usmażyć posiekaną cebulę następnie dodać pokrojony w kostkę boczek i usmażyć.

Dodać do tego grzyby i zalać pół szklanką wody.

W tym czasie ugotować makaron.

Nie dusić tylko poczekać aż woda odparuje a sos się zagęści. Następnie dodać śmietanę poczekać na powtórne zagotowanie i przyprawić solą i pieprzem, ja dodatkowo dodaje paprykę ostrą :)

Na makaronie ułożyć sosik i smacznego! :)