Francuska zupa cebulowa

Może nie należy do najlżejszych

ale taaaaka pyszna, że warto zgrzeszyć :) :)

Składniki (2 porcję)

~2 duże cebulę

~2 łyżki masła

~2 ząbki czosnku

~2 szklanki bulionu wołowego

~50 ml wina wytrawnego

~łyżeczka suszonego tymianku

~szczypta gałki muszkatołowej

~2 kromki z bagietki

można skorzystać z przepisu

~10 g sera, np cheddar

Wykonanie:

Na patelni rozpuszczamy masło i na nim smażymy pokrojone w piórka cebule

 i posiekany czosnek. Gdy cebula się zeszkli dodajemy wina i czekamy aż odparuję,

 następnie dodajemy rozmaryn, gałkę i zalewamy bulionem.

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni i wkładamy tam parę kromek bagietki

aby zrobić z nich grzanki.

Zupę gotujemy przez chwilę, aż składniki się połączą.

Przelewamy zupę do pojemników żaroodpornych, układamy na wierzchu bagietkę,

posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku do rozpuszczenia sera- jakieś 10 minutek

Jeżeli dzieci garną się do pomagania polecam serdecznie: