Sałatka ze smażonym łososiem, awokado

Byłoby nieporozumieniem mieszkać w Danii i nie jeść skandynawskich rybek :)

Składniki:

(dla jednej osoby)

~20dag świeżego łososia,

~ pół awokado

~ 6pomidorkow koktajlowych

~spora garść dowolnej sałaty

~ malutka cebulkę 

~ pół limonki

~ oliwa z chili

~ sól, pieprz

Wykonanie:

Łososia pół godziny przed smażeniem obtoczyć w dwóch łyżkach oliwy z chili wymieszana z łyżka sokiem z limonki sola i pieprzem

 awokado pokroić w plastry skropić sokiem z limonki aby nie zczernialo, 

Czysta sałatę ułożyć na talerzu, dorzucić cebulkę pokrojona w piórka, pomidorki na pół, awokado. 

Rozgrzać patelnie i smażyć na niej łososia po 3 minuty z jednej strony.

Ulozyc rybkę na sałacie pokropić oliwa, Ew limonka jeszcze, oprószyć pieprzem.