Wiosenna sałatka z jajkiem i rzodkiewką

Wiosenna potrawa- przyprawia o dobry początek dnia- jeżeli jest to śniadanie :)

Składniki (1 porcja):

~2 jajka

~6 rzodkiewek

~garstka posiekanego szczypiorku

~5 pomidorków koktajlowych

~garstka sałaty

u mnie- lodowa

sos: łyżka jogurtu naturalnego+łyżeczka majonezu

~sól, pieprz

~łyżeczka masła

~bułka dowolna

Wykonanie:

Jajka gotujemy nie do końca na twardo- to moje ulubione: pół-miękko

(do gotującej wody wrzucić jajka na średnim ogniu na 5 minut)

Układamy na talerzu: dowolnie pokrojoną sałatę, rzodkiewkę, pomidorki,

ugotowane jajka, polewamy sosem całość (mieszamy jogurt z majonezem, solą i pieprzem)

oraz posypujemy wszystko szczypiorkiem

Dodatkowo można rozpuścić masło, i zarumienić na nim bułeczkę do sałatki :)

Jeżeli dzieci garną się do pomagania polecam serdecznie: