Nachosy domowe

Coś dla osób, które potrzebują zdrowej przekąski

do filmu, prostej w wykonaniu :)

Składniki:

~80g mąki kukurydzianej,

~60g mąki pełnoziarnistej,

~70/80 ml gorącej wody,

~dowolne przyprawy (ostra papryka, słodka, chili, sól, pieprz)- ok łyżeczki każdej

Wykonanie:

mąki i przyprawy dokładnie wymieszać ze sobą, (ja wcześniej słodką paprykę uprażyłam bez tłuszczu na patelni, chwilkę, jeżeli się przypali robi się gorzka

i niszczy przekąskę)

Dodać wodę i sumiennie zagnieść ciasto.

Następnie wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i rozwałkować cieniutko na grubość ok 1mm.

Pokroić ciasto nożem w grube paski a z nich wyciąć trójkąty.

Wyłożyć na papier do pieczenia, bez tłuszczu , włożyć do rozgrzanego na ok 180 stopni piekarnika piec nie dłużej niż 10 min. można zrobić to również na patelni teflonowej, przekręcając po 2-3 minutach na drugą stronę.