Brukselka z sosem

Brukselka jest świetnym warzywem :)

W brew pozorom można z niej zrobić

parę fajnych dań :)

Oto jedno z nich.

Genialne na delikatny posiłek (np na kolację).

BRUUUUKSELKA ! ! !

Tak, łatwo zdać sobie sprawę, że ją uwielbiam :)

Składniki :

~ 1kg brukselki

        sos:

 ~ dwie łyżki masła

 ~ dwie płaskie łyżki mąki pszennej

 ~szklanka mleka 1,5 %

 ~ sól, pieprz

 ~ gałka muszkatołowa

Przyrządzenie:

Brukselkę dokładnie obrać, oczyścić i gotować w osolonej wodzie. Trzeba przy tym uważać by nie gotować za długo. Jakieś 15 minut na średnim ogniu.

Sos: Z mąki i masła sporządzić zasmażkę (usmażyć mąkę w gorącym tłuszczu, aż do uzyskania konkretnego koloru), następnie dodać mleko i gotować aż sos zgęstnieje, doprawić solą, pieprzem i gałką według uznania. Odstawić na chwilę.

Brukselkę wymieszać z sosem i dusić jeszcze przez

parę minut.

Przy podawaniu można posypać całość ulubionym serem.

Przekonałam do niej nawet mojego młodszego brata :)

a to jest sukces! :)