kotlety z mielonego mięsa z indyka i warzywami

2 w 1 Prosty sposób na przemycenie warzyw.

Składniki:

400g mielonego filetu z indyka

pół cukinii

średnia cebula

2 ząbki czosnku

mała marchew

jajko

ew. kilka pieczarek

łyżka musztardy (dla dzieci pominąć) 

sól, pieprz, papryka ostra lub łagodna

ew. 2-3 łyżki bułki tartej

łyżka oleju/oliwy

Wykonanie:

Wszystkie warzywa kroimy w mniejszą kostkę/ paski. 

Na oleju smażymy cebulę pokrojoną, dorzucamy marchew i smażymy aż zmięknie.

Dodajemy cukinie i czosnek, na końcu pieczarki. Smażymy jeszcze 2 minuty.

W misce mieszamy wszystkie składniki z wystudzonymi warzywami.

Przyprawiamy.

Zwilżamy dłonie, formujemy kotlety i smażymy na suchej patelni.

Po 2 minuty każdej strony na średnim ogniu.