Pierogi z jagodami

 Jedną z nielicznych "rozrywek" podczas jednego wolnego dnia w tygodniu (niedzieli)

jest wycieczka do lasu.

Grzyby już się kończą, ale jeszcze się zdarzają, można jeszcze zebrac, resztki jagód, 

borówek, czy owoców róży (pochwalę się niedługo) ;)

owoce są o wiele mniej słodsze niż w Polsce.

Nawał pracy nie pozwala mi bardzo prowadzić bloga, do reszty złego aparat ostał się

w domu i jestem zmuszona robić zdjęcia, jak to mówi mój mąż, kalkulatorem :p

 Ale radzę sobie jak mogę ;)

ok, do rzeczy ;)

Składniki:

(30 sztuk)

na ciasto:                                                                       

~2 szklanki mąki,

~150 ml wody

~2 łyżki oleju

do środka: jagody: ok 2 szklanek

dodatkowo:                                                                        

~łyżka cukru 

~3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany

Wykonanie:

mąkę wykładamy na blat, robimy w niej dziurkę, wlewamy wodę i olej,

Jeżeli ciasto będzie ciągle za rzadkie należy dołożyć więcej mąki.

Pozwolić odpocząć ciastu ok 20 minut 

Rozwałkować bardzo cieniutko (2mm) i dużym kubkiem/szklanką

wycinać okrągłe płaty, do środka dać dużą łyżeczkę jagód,

zawijając końce, lepić pierogi.

Do gotującej, lekko osolonej wody wkładać po parę, 

gotować ok 2minut, aż wypłyną :)

Wyjmować łyżką z dziurkami, aby woda odciekła.

Jogurt wymieszać z cukrem i polać nim pierożki