Pizza z proszkiem do pieczenia

Dla wielu profanacja, ale co zrobić gdy domownicy głodni a drożdży w lodowce brak?

Właśnie ja:)

Składniki:

(Jedna większa pizza)

~2szklanki maki dowolnej

~1/4 szkl oliwy, np z dodatkiem chili

~łyżeczka soli

~2 łyżeczki proszku do pieczenia

~1/2 szklanki mleka

~ sos pomidorowy wg przepisu

~kulka mozzarelli

~kukurydza

~papryka czerwona

~cebule

~ pare plasterków kiełbaski

~Ew. rukola - u mnie jeszcze liście botwinki :)

Wykonanie:

Zaczynamy akurat od cebuli- kroimy ja w piórka i solimy- odstawiamy na bok by gorzkie soki puściły i nie spiekly sie za bardzo w pieczeniu.

Mleko mieszamy z olejem dodajemy proszek do pieczenia, sól i mąkę. 

Sos robimy wg przepisu, ciasto układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia smarujemy je sosem, na sos wykładamy pokrojona w plastry mozzarellę, kukurydze, kiełbaskę i paprykę. 

Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni po 7-10minutach temp zmniejszamy do 180. Pieczemy jeszcze 15 min.

 

Pizzę posypujemy zielonymi listkami, możemy ja oprószyć pieprzem i pokropić oliwa.