Serniko-Makowiec

Tym razem już nie taki lekki deser.

Ale takie również muszą być w mojej codziennej diecie :)

Składniki  (duża blacha):

Ciasto:                                                                             

~250g margaryny

~400g mąki tortowej

~3 łyżeczki proszku do pieczenia

~4 zółtka

~150-200g cukru

Masa serowa:                                                                                

~800 g sera białego

~50g cukru pudru

~jajko

~50g masła

Masa makowa:                                                                               

 ~ 400g maku

~100g cukru pudru

~dowolne bakalie

~4 białka

~łyżeczka proszku do pieczenia

Dowolny dżem/ owoce kandyzowane

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto ręcznie zagniatamy

i bardzo dokładnie wyrabiamy.

1/5 ciasta wkładamy do zamrażarki, resztę do lodówki.

Po 20 minutach wyjmujemy ciasto z lodówki, 

rozwałkowujemy i wykładamy na wytłuszczoną blachę.

Mak mielimy parę razy,mieszamy z cukrem pudrem, bakaliami i proszkiem do pieczenia. 

białka ubijamy i bardzo delikatnie mieszamy z resztą masy makowej.

Ser mielimy/ miksujemy do momentu aż nie będzie żadnych grudek,

Dodajemy miękkie masło, cukier i jajko, dokładnie mieszamy.

Wykładamy na przemian masę serową, makową i dżem aż do wykończenia.

Można również na ciasto wyłożyć jedną masę makową, na nią dżem 

a na nią masę serową.

Na górę ciasta dodajemy starte na grubych oczkach zamrożone ciasto

Pieczemy godzinę w 180 stopniach

 Ciasto zrobiłam dla mamusi, która chciała albo sernik albo makowiec :)

i bardzo lubi słodkie ciasta

a nie "wynalazki" :p