Sałatka ze szpinaku + jajko w koszulce.

Sałatki ogólnie są bardzo fajnym, lekkim posiłkiem.

Teraz zrobiłam sałatkę ze szpinakiem, grzankami i jajkiem w koszulce.

Składniki:

~ 2 kromki chleba (najlepiej czerstwego)

~ 40g świerzego szpinaku (garść)

~ pół pomidora

~ dwie łyżeczki posiekanej cebulki lub szczypiorku

~ jedno jajko

~ przyprawy

     

dwie kromki chleba kroimy

w małą kostkę

i wkładamy do opiekacza na 4 min:)

Można też użyć

patelni teflonowej

(bez tłuszczu-na małym ogniu)

i tzrymać nad ogniem aż zdobędą 

złoty kolor

Liście szpinaku umyć pod bierzącą wodą i osuszyć.

Jak będą suchutkie - ułożyć je na talerzu.

Kolejno na szpinaku ułożyć pokrojonego pomidora,

na nim cebulkę. Opruszyć solą i pieprzem.

Na tej warstwie ułożyć grzanki.

Zamiast pomidora można dać inne świerze warzywa (np. paprykę, ogórka)

 

Następnie ugotować jajko w koszulce ( małe wysokie naczynie wypełnione wodą (3/4)

doprowadzić do wrzenia- tylko tak alby za bardzoe nie bulgotało :p

wbić do wody jajko z jak najmniejszej wysokości, odczekać chwile i oderwać jajko

od dna, gotować 1.5 minuty, wyjąć(można zahartować w zimnej wodzie)

i ułożyć na górze sałatki.

Po przecięciu jajka żółkto powinno się rozpłynąć po całej sałatce :)

Jeżeli dla kogoś sałatka ciągle jest za sucha,

można przyrządzić jakiś sosik, 

np. holenderski :)